Запеченный картофель
Самый лучший запеченный картофель — это картофель свежего урожая, с которого можно не срезать кожуру, а просто отскоблить ножом. Впрочем, старый картофель тоже можно использовать.
5
0
2133
Приготовление
1. Очистите клубни и, не разрезая на части, отварите их на сильном огне в течение 5–7 минут.
2. Слейте воду из кастрюли и дайте картофелю высохнуть (либо воспользуйтесь салфеткой для ускорения этого процесса). Посолите и поперчите клубни.
3. Сделайте из фольги подобие тарелки и влейте на ее дно пару ложек оливкового масла. Положите туда картошку и немного покрутите ее таким образом, чтобы масло покрыло поверхность клубней со всех сторон. Отправьте картофель запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Запечатывать фольгу не нужно.
4. Пока картофель пропекается, подготовьте смесь специй. Смешайте розмарин и другие травы на ваш вкус (базилик, укроп, петрушку), залейте их смесью уксуса и масла. Добавьте туда же лавровый лист и неочищенные зубчики чеснока.
5. Достаньте картофель из духовки и при помощи обычной толкушки слегка надавите на каждый клубень, затем полейте его получившейся смесью специй. Отправьте картофель запекаться еще на двадцать минут.
Готовое блюдо будет иметь чудесный аромат трав и хрустящую корочку.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (118)
9725
5
0
Самые вкусные осенние супы
3138
0
0
Блюда из сыра
6801
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3707
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75343
0
0
Рецепты из творога
7635
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3681
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3266
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии