Тушеная капуста
Простой рецепт, который под силу освоить любому.
40 минут
50 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Томатная паста | |
| Масло растительное | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Репчатый лук | |
| Капуста |
Приготовление
1. Подготовьте все ингредиенты — капусту нашинкуйте при помощи шефского ножа соломкой, а лук нарежьте полукольцами. Лучше всего использовать капусту позднего урожая — она более плотная и лучше подходит для тушения.
2. В казане или воке на раскаленном масле обжарьте лук и добавьте капусту. Обжарьте ее в течение двух-трех минут, затем положите туда томатную пасту и добавьте стакан воды. Она закипит в течение буквально одной минуты. Снизьте температуру готовки и тушите капусту в течение получаса. За десять минут до конца приготовления добавьте соль и перец.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.