Рататуй
Рататуй — прекрасное французское блюдо из овощей, получившее всемирную известность благодаря одноименному мультфильму.
5
0
1502
Приготовление
1. Чтобы приготовить рататуй, нарежьте все овощи крупными кружочками и щедро посыпьте солью. В первую очередь это важно для баклажанов; соль позволяет избавиться от излишней горечи.
2. Нарежьте лук , чем тоньше, тем лучше он станет одним из элементов соуса. Смешайте его в миске с томатной пастой, добавьте соль, перец и прованские травы, а затем выдавите туда чеснок. Хорошенько перемешайте соус.
3. Возьмите глубокую форму с высокими бортиками и смажьте ее соусом и начните выкладывать туда овощи. Кружочки баклажанов, кабачков и помидоров нужно ставить вертикально, чередуя друг с другом. Когда из них получится длинная очередь , их можно наклонить чуть-чуть вбок, чтобы придать блюду большую эстетичность. Готовые рядки овощей приправьте специями, после чего накройте фольгой и запекайте в духовке при 150 градусах.
Получившийся рататуй будет настоящим деликатесом и порадует всю вашу семью.
Вторые блюда (409)
2732
5
0
Овощная запеканка с тыквой
175
0
0
Паста с беконом и сливками
910
3.67
0
Равиоли с йогуртом и грушей
806
5
0
Жаркое из баранины под коньячно-сливочным соусом
925
3
0
Фаршированные баклажаны
1445
5
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
60
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
337
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
683
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1031
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1496
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71844
0
0
Баклажаны к Вашему столу
492
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
938
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии