Картофельные зразы
2
Приготовить картофельные зразы не составит большого труда, особенно по нашему простому рецепту.
60 минут
123 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Картофель | |
| Шампиньоны свежие | |
| Соль | |
| Панировочные сухари | |
| Перец черный молотый | |
| Масло подсолнечное | |
| Яйца куриные | |
| Репчатый лук |
Приготовление
1. Отварите картофель в мундире. Как только он будет готов, очистите его от кожуры, добавьте 1 яйцо и сделайте пюре. Не забудьте посолить и поперчить.
2. Лук и грибы мелко нарежьте.
3. Лук с грибами обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите начинку.
4. Сформируйте из картофельного пюре плоские лепешки, в середину каждой лепешки положите начинку.
5. Плотно заверните лепешку с начинкой, придав ей форму котлеты.
6. В глубокой тарелке взбейте яйцо. Обмакните картофельные зразы в яйцо, а затем в вываляйте их в панировочных сухарях.
7. Обжарьте зразы до образования красивой румяной корочки.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.