Зразы с сыром — прекрасная альтернатива привычным котлетам. Фарш лучше брать смешанный — из говядины и свинины, в предпочитаемых вами пропорциях.
50 минут
2421 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для опытных кулинаров
5
0
3863
1. Два из трех яиц отварите вкрутую. Дайте им остыть.
2. Очищенный репчатый лук и чеснок пропустите через мясорубку (или очень мелко нарежьте). Смешайте с фаршем, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.
3. Замочите белый хлеб в молоке. Корочки можно отрезать и использовать только мякоть.
4. Добавьте в фарш размоченный хлеб и 1 сырое яйцо. Размешайте.
5. Натрите сыр и желтки вареных яиц на крупной терке.
6. Разложите фарш в форме лепешек на присыпанную мукой поверхность. В середину выложите начинку. Сформируйте котлетки, чтобы они равномерное были покрыты мукой.
7. Обжарьте зразы с сыром с обеих сторон до корочки. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 20–25 минут.
Приятного аппетита!
10906
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
5898
3.8
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
4896
4.2
0
Мусака по-гречески
7948
4.4
0
Хинкали
7754
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3594
5
0
Свинина с грибами
2842
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
3964
5
0
2780
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73853
0
0
Рецепты из творога
5244
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3087
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2896
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2851
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2134
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2112
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии