Галушки
Этот рецепт не раз выручит вас, если нужно вкусно накормить свою семью и затратить при этом минимум времени и продуктов. Галушки могут служить самостоятельным блюдом или гарниром к мясу, рыбе или овощам.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Вода | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Картофель | |
| Яйца куриные | |
| Репчатый лук |
1. Почистите и порежьте кубиками картофель и поставьте варить в подсоленной воде.
2. Просейте муку, добавьте сто граммов растопленного сливочного масла, яйца, воду, и одну-две щепотки соли. Замесите некрутое тесто. Скатайте из теста колбаски и нарежьте их на аккуратные кусочки.
3. Когда картофель поварится десять минут, добавьте к нему галушки. Варите еще 10-12 минут до готовности.
4. Репчатый лук почистите, порежьте, посолите, поперчите по вкусу и обжарьте на 50 граммах сливочного масла до образования золотистого оттенка.
5. Готовые галушки с картофелем откиньте на дуршлаг и слейте всю воду. Смешайте их с обжаренным луком.
Подавайте галушки к столу горячими. Приятного аппетита!
Комментариев нет.