Клецки картофельные
Картофельные клецки — привычное блюдо для жителей Европы. Разные версии рецептов есть практически во всех национальных кухнях этой части мира. Описанные ниже клецки больше всего похожи на итальянские ньокки.
40 минут
Для опытных кулинаров
4
0
4086
Приготовление
1. Отварите картофель в мундире и очистите его, пока он горячий.
2. При помощи обычной толкушки превратите клубни в пюре. Добавьте 1 яйцо и тертый сыр. Хорошенько вымесите массу. Посолите по вкусу.
3. Начните добавлять муку — сколько именно её понадобится, зависит от картофеля. Ваша задача сделать довольно эластичное, липкое тесто.
4. Присыпав рабочую поверхность мукой, выложите на неё тесто и скатайте из него колбаски. Затем нарежьте небольшие клецки.
5. Опустите картофельные клецки в кипящую воду (не забудьте подсолить её). Дождитесь пока они всплывут и варите после этого в течение 1–2 минут.
6. После этого клецки готовы, но еще вкуснее будет обжарить их на сливочном масле, а на тарелке посыпать тёртым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (115)
10
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
232
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
582
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1002
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1464
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71766
0
0
Баклажаны к Вашему столу
456
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
903
4
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии