Курица Тикка Масала
3
Тикка Масала — блюдо индийской кухни, основой которого является курица и пряный соус из помидоров и специй. В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдет отварной рис.
40 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Йогурт Valio Clean Label 3,4 % без наполнителя |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Куриное филе | |
| Помидоры протертые в собственном соку | |
| Лук | |
| Корень имбиря | |
| Чеснок | |
| Тикка Масала | |
| Соль, перец по вкусу |
Приготовление
1. Филе курицы нарежьте средним кубиком обжарьте на сливочном масле. В конце обжарки посолите и поперчите курицу.
2. Зачистите от кожуры корень имбиря и мелко его порубите (или натрите его на мелкой терке).
3. Мелко нарежьте лук и чеснок.
4. На сливочном масле обжарьте лук, чеснок, затем добавьте имбирь, специи, соль, перец, помидоры в собственном соку (вместе с соком), йогурт и хорошо перемешайте.
5. В получившийся соус добавьте куриное филе и прогрейте блюдо пару минут.
6. Готовое блюдо с большим количеством соуса сервируйте в глубокие тарелки.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.