Мусака по-гречески
Мусака относится к традиционному блюду греческой кулинарии. Готовится Мусака из овощей, чаще всего из картофеля и баклажанов, мяса под соусом бешамель. Такая запеканка - невероятно вкусное и сытное блюдо.
90 минут
Для опытных кулинаров
4.4
0
6889
Приготовление
1. Готовим соус.
В сотейнике растопите 50 грамм масла, добавьте муку и обжарьте до кремового цвета, затем влейте молоко, добавьте соль, перец и постоянно помешивая (чтобы не пригорел) доведите до кипения.
2. Баклажаны, картофель, помидор нарежьте колечками.
3. Нарезанные баклажаны и картофель слегка обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла (50 г).
4. Мясо, лук, чеснок произвольно нарежьте и пропустить через мясорубку. Фарш готов.
5. Фарш обжарьте на сковороде с добавлением оставшегося кусочка масла, в конце жарки посолите его и поперчите.
6. Форму для запекания послойно выложить овощи, фарш, соус: слой овощей, соус, фарш, овощи, соус, фарш, овощи, соус. Запекать в разогретой до 170 градусов температуры 40 минут.
Блюда из овощей (32)
5349
2.8
0
Рагу из сезонных овощей со сливочным соусом
3008
5
0
Рагу овощное с кабачками
3517
4.33
0
Баклажаны и перцы, фаршированные булгуром
1884
5
0
Творожные ньокки со шпинатом
2413
5
0
Цветная капуста в духовке
1997
5
0
Баклажаны, запеченные в духовке
1758
5
0
Баклажаны с сыром
2115
5
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
82
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
382
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
716
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1040
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1506
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71865
0
0
Баклажаны к Вашему столу
511
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
957
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии