Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
Тем, кто придерживается диетического питания, предлагаем приготовить котлетки на пару, а яркий акцент им придаст цветное феттуччине из овощей и необычный голландский соус.
5
0
3657
Приготовление
1. Готовим котлетки.
Батон замочите в сливках.
2. Нарежьте крупно мясо индейки, после пропустите через мясорубку. К мясу добавьте хлебную массу. Фарш посолите поперчить и тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлетки, в каждую положите половинку помидорки черри и готовьте на пару 20 минут.
4. Готовим соус.
В сотейнике растопите сливочное масло.
5. Мелко нарежьте лук.
6. Желтки отделите от белков. Выложить их металлическую посуду, добавьте соль, перец, уксус, вино, измельченный лук и постоянно помешивая, поставьте на водяную баню. Как только желтки начнут загущаться тонкой струйкой добавьте растопленное и чуть охлажденное сливочное масло. Снимите с огня.
7. При помощи экономки сделайте феттуччине из кабачка и моркови.
8. Отварите феттуччине 5 минут в подсоленной воде. Откиньте их на дуршлаг.
9. На сервировочное блюдо выложите котлетки, феттуччине, полейте соусом.
Новые статьи в нашем блоге (118)
606
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
982
5
0
Новогодние рецепты
6241
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1420
5
0
Новогодние украшения своими руками
2333
0
0
Грузинская кухня
439
5
0
Азербайджанская кухня
194
0
0
Вьетнамская кухня
159
0
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии