Котлетки из щуки с грибами и пюре из брокколи
Чтобы котлеты из щуки получились мягкими и сочными, мы решили добавить в них необычный ингредиент — грибы. На гарнир предлагаем нежнейшее пюре из брокколи.
4
0
3143
Приготовление
1. Шампиньоны и лук мелко нарежьте. Обжарьте до готовности на сливочном масле.
2. Булку замочите в воде.
3. Если у филе щуки присутствуют кости, удалите их и произвольно нарежьте рыбу.
4. Через мясорубку пропустите щуку, лук, шампиньоны, отжатую от воды булку, добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. Фарш готов.
5. Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде на сливочном масле. После обжарки котлетки выложите на противень и запекайте при температуре 180 градусов 10 минут.
6. Нарежьте произвольно брокколи, выложите в сотейник, залейте сливками, добавьте соль, перец и томите после закипания 15 минут на медленном огне.
7. Готовую брокколи измельчите блендером до однородности.
8. На сервировочное блюдо выложите котлеты, пюре. Украсьте миксом салата и долькой лимона.
Новые статьи в нашем блоге (118)
9429
5
0
Самые вкусные осенние супы
2943
0
0
Блюда из сыра
6618
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3559
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75205
0
0
Рецепты из творога
7457
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3582
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3182
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии