Ленивые вареники с творогом
3.83
Это рецепт завтрака или десерта, что называется, на скорую руку. Если ленивые вареники с творогом приготовить впрок и заморозить, то время приготовления вкусного блюда становится и вовсе минимальным.
20 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio натуральный 4,5 % |
|
| Viola в мягкой упаковке «Четыре сыра», 180 г |
|
| Мука | |
| Сахар | |
| Яйца | |
| Сахарная пудра | |
| Мята |
Приготовление
- Секрет этих ленивых вареников в том, что кроме творога в них используется ещё и плавленый сыр. Он помогает вареникам держать форму, делает их более упругими.
- Смешайте творог, яйца и сыр. Хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпая просеянную муку, замесите тесто. Не добавляйте муки слишком много, тесто должно быть мягким, немного липнуть к рукам — тогда варенички будут нежными.
- Подпылив стол мукой, скатайте на нём небольшую колбаску из творожного теста. Нарежьте на кусочки и слегка придавите каждый вилкой, чтобы придать форму брусочка. Вы, конечно, можете сделать ленивые вареники любой формы — это зависит только от вашего желания.
- Варите вареники с творогом в кипящей подсоленной воде. Как только опустите их в воду, сразу перемешайте, чтобы вареники не прилипли к дну. Готовьте 2–3 минуты.
- Подавайте вареники с густой сметаной, сливочным маслом, ягодами или карамельным соусом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.