Картофель «Герцогиня»
4.75
Картофель, приготовленный по рецепту от нашего шеф-повара, станет настоящим украшением праздничного стола.
40 минут
147 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Картофель | |
| Яичные желтки | |
| Перец белый молотый | |
| Соль | |
| Мускатный орех (молотый) |
Приготовление
1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде.
2. Приготовьте пюре. Добавьте в него яичные желтки, сливки, сливочное масло и специи. Взбейте получившуюся массу миксером.
3. Переложите ее в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой, выдавливайте небольшие порции на лист для выпечки.
4. Выпекайте в духовке при температуре 225 градусов в течение приблизительно 15 минут до красивого золотистого цвета, перед подачей смажьте растопленным сливочным маслом. Подавайте картофель в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.