Картофельные ньокки
Ньокки — это итальянские клецки. Их подают как гарнир или самостоятельное блюдо, с оливковым маслом, пармезаном или томатным соусом. Существуют различные вариации блюда, но классическими считаются картофельные ньокки.
5
0
2254
Приготовление
1. Отварите картофель — лучше в мундире, так он впитает меньше воды. Дайте остыть, очистите и разомните в пюре.
2. Яйца взбейте и добавьте к картошке. Посолите и приправьте перцем и мускатным орехом.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Просейте в массу муку, замесите из всех ингредиентов упругое тесто. Скатайте его в шар, накройте пленкой и оставьте на 15 минут.
5. Из теста раскатайте жгутики и нарежьте кусочками длиной 1,5–2 см.
6. Картофельные клецки варятся почти мгновенно — опустите их в подсоленную кипящую воду и вынимайте, как только всплывут. Очень вкусно после этого обжарить клецки на сливочном масле.
7. Один из вариантов подачи — с обжаренной или отварной брокколи и тертым сыром.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (110)
160
4.6
0
Что делать с едой после праздника
214
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
139
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
132
0
0
Новогодние украшения своими руками
814
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
102
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
317
0
0
Растительное молоко в кулинарии
339
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии