Паста с ветчиной и сыром
Приготовьте эту пасту с ветчиной и сыром, когда у вас под рукой будут свежие домашние яйца. В этом варианте карбонары используется сырой желток — вы должны быть уверены в его качестве.
30 минут
2812 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для опытных кулинаров
5
0
2646
Приготовление
1. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
2. В сковороде обжарьте на оливковом масле чеснок и нарезанную длинными кусочками ветчину.
3. Отделите желтки от белков. Белки взбейте с молоком, посолив и поперчив.
4. Слейте спагетти, выложите в горячую сковороду к чесноку и ветчине, добавьте взбитые белки, хорошенько все перемешайте.
5. Выложите пасту на 4 тарелки, сформировав «гнезда». В их середину положите яичные желтки, которые каждый смешает со спагетти сам. Посыпьте тертым пармезаном и тимьяном.
6. Подавайте пасту с ветчиной и сыром сразу же, пока не остыла.
Приятного аппетита!
Паста (18)
5665
4
0
Паста с курицей в сливочном соусе
18888
3.89
0
Карбонара
17557
4.25
0
Паста с грибами в сливочном соусе
30238
3.5
0
Паста "Вкусняшка"
1998
5
0
Паста "Фрутти ди Маре"
8116
5
0
Итальянская паста «Прошутто» с вешенками
262
5
0
Паста с мясными шариками
647
3.67
0
Новые статьи в нашем блоге (118)
3203
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74826
0
0
Рецепты из творога
6575
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3360
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3037
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3018
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2358
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2551
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии