Сливочное ризотто
Сливочное ризотто — достаточно простое и очень вкусное блюдо. Сочетание риса арборио, сливок и зеленого горошка считается классическим. Для полной законченности блюда украсьте его мятой — она привнесет аромат.
4
0
5955
Приготовление
1. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук (½ крупной луковицы и одну небольшую). Пассеруйте на оливковом масле в глубокой сковороде или сотейнике.
2. Всыпьте в лук рис. Обжарьте его в течение 3–4 минут, постоянно помешивая.
3. Влейте половник горячего бульона (на крайний случай — воды). Готовьте, размешивая, пока вся жидкость не впитается. Добавьте еще половник бульона, снова дождитесь выкипания. Таким образом доведите рис до готовности, использовав необходимое количество бульона.
4. За 5 минут до того, как рис дойдет, добавьте горошек (замороженный заранее разморозьте). Прогрейте все вместе, влейте сливки, перемешайте, накройте крышкой и выключите огонь. Пусть немного постоит так.
5. Разложите сливочное ризотто по тарелкам, добавьте в каждую порцию немного сливочного масла, посыпьте тертым сыром. Размешайте. Украсьте листиком мяты.
Приятного аппетита!
Ризотто (9)
2657
5
0
Ризотто с овощами
2059
4
0
Ризотто с грибами
2012
5
0
Ризотто с беконом
4447
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
15178
4.67
0
Ризотто с грибами по-итальянски
2898
5
0
Ризотто с грибами и беконом
1539
3
0
Ризотто с креветками
7987
3.25
0
Новые статьи в нашем блоге (112)
645
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1136
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71263
0
0
Баклажаны к Вашему столу
170
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
569
4
0
Универсальный кабачок
202
5
0
Что делать с едой после праздника
428
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
348
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии