8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Сервис заказа продукции
0 Корзина
Как купить?

У вас 0 товаров
в 0 магазинах

на сумму 0 ₽

Посмотреть корзину
Поиск
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно
Добавить рецепт

Картофельная запеканка с сыром

У этого рецепта картофельной запеканки с сыром есть турецкие корни. Её можно приготовить с отварной индейкой или курицей, или же добавить в блюдо ветчину. Если вы не едите мясо — просто обойдитесь без этих ингредиентов.

Автор:
90 минут 0
Молоко Valio UHT 3,2 % 500–750 мл
Масло Viola сладкосливочное 82 % 55 г
Сливки Valio для взбивания 36 % 250 г
Сыр Valio «Голландский» 150–200 г
Репчатый лук  ½ 
Мука  1/3 ст.
Картофель  1 кг
Отварная индейка  500–600 г
Соль    по вкусу
Перец черный молотый    по вкусу
Зеленый лук    для подачи

  1. Духовку разогрейте до 200 °С.
  2. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его в течение 4 минут. Добавьте муку. Готовьте, постоянно помешивая, 2–3 минуты (лук должен приобрести золотисто-коричневый цвет).
  3. Влейте молоко и стакан взбитых сливок. Смешайте и готовьте 3–4 минуты. Посолите, поперчите. Снимите с плиты.
  4. Картофель очистите и нарежьте ломтиками (как можно тоньше).
  5. Отварную индейку (её можно заменить курицей или ветчиной) нарежьте кубиками.
  6. В форму для запекания вылейте несколько столовых ложек соуса. Выложите половину картофеля и половину индейки. Посыпьте сыром (½ частью). Вылейте половину сливочной смеси. Повторите слои.
  7. Накройте форму фольгой и готовьте 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, чтобы образовалась корочка.
  8. Перед подачей посыпьте картофельную запеканку с сыром нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором