8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Картофельная запеканка с сыром

М
Автор:

У этого рецепта картофельной запеканки с сыром есть турецкие корни. Её можно приготовить с отварной индейкой или курицей, или же добавить в блюдо ветчину. Если вы не едите мясо — просто обойдитесь без этих ингредиентов.

90 минут
3299 kkal / порцию
Порций в блюде: 1
Для опытных кулинаров
5
0
1950

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Лук репчатый ½ г
Мука 1/3 г
Картофель 1 кг
Отварная индейка 500–600 г
Соль   по вкусу
Перец черный молотый   по вкусу
Лук зеленый   для подачи

Приготовление

  1. Духовку разогрейте до 200 °С.
  2. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его в течение 4 минут. Добавьте муку. Готовьте, постоянно помешивая, 2–3 минуты (лук должен приобрести золотисто-коричневый цвет).
  3. Влейте молоко и стакан взбитых сливок. Смешайте и готовьте 3–4 минуты. Посолите, поперчите. Снимите с плиты.
  4. Картофель очистите и нарежьте ломтиками (как можно тоньше).
  5. Отварную индейку (её можно заменить курицей или ветчиной) нарежьте кубиками.
  6. В форму для запекания вылейте несколько столовых ложек соуса. Выложите половину картофеля и половину индейки. Посыпьте сыром (½ частью). Вылейте половину сливочной смеси. Повторите слои.
  7. Накройте форму фольгой и готовьте 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, чтобы образовалась корочка.
  8. Перед подачей посыпьте картофельную запеканку с сыром нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

5 1

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором