Паста с сыром
Чтобы паста с сыром получилась максимально вкусной, лучше не просто посыпать готовые макароны сыром, а приготовить сливочно-сырный соус. Его лучше всего сочетать с пастой в виде трубочек или широкими паппарделле.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Valio «Российский» Flow Pack |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Макароны | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Петрушка |
1. Поставьте вариться пасту. Не забудьте подсолить воду. Варите до состояния аль денте.
2. Натрите сыр на мелкой терке.
3. Пока макароны готовятся, приготовьте соус. Вылейте сливки в сковороду, прогрейте, помешивая, пока они немного не уварятся. Добавьте сыр и сливочное масло. Размешайте.
4. Выложите готовые макароны в сковороду с соусом, перемешайте. Подсолите и поперчите по вкусу. Оставьте минут на 5, чтобы соус пропитал пасту.
5. Подавайте пасту с сыром, украсив листиками петрушки или базилика.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.