Курица в горчичном соусе
Рецепт курицы в горчичном соусе можно найти практически во всех кулинарных книгах. Сочетание ингредиентов в этом блюде уже можно назвать классическим.
25 минут
144 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Спаржа (свежая или свежемороженая) | |
| Горчица | |
| Куриная грудка | |
| Сушеная петрушка | |
| Соль по вкусу |
Приготовление
- Возьмите куриные грудки, посолите и поперчите. Оберните филе пищевой пленкой и отбейте его. Если у вас нет специального молотка для отбивания мяса, используйте обычную скалку.
- Обжарьте мясо на сковороде. Обязательно оставьте «отдохнуть».
- Отварите спаржу в подсоленной кипящей воде 3–4 минуты. После этого без промедления опустите её в ледяную воду — так спаржа сохранит яркий зеленый цвет.
- Перемешайте в сотейнике сливки, горчицу и сушеную петрушку. Проварите соус, пока он не загустеет.
- Сервируйте блюдо и наслаждайтесь его сливочно-пикантным вкусом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.