Баклажаны, запеченные в духовке
Баклажаны, запеченные в духовке — вегетарианское блюдо, которое также может стать прекрасной закуской на столе мясоедов. По вашему желанию, фаршируйте предложенной начинкой сочные болгарские перцы.
5
0
1834
Приготовление
1. Вымойте баклажаны, разрежьте на две половинки вдоль. Выньте мягкую сердцевину и отложите её (она будет использована в начинке).
2. Посолите половинки баклажана, выложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
3. Нут предварительно отварите и промойте. Сыр натрите на тёрке.
4. Разогрейте на сковороде оливковое (или другое растительное) масло, обжарьте в нём измельченные лук и чеснок, добавьте нарезанные болгарский перец и сердцевинку баклажан. Чуть позже положите в сковороду нут, сметану и муку. Хорошо всё перемешайте и готовьте минут 10. В финале добавьте сыр и мелко нарубленную петрушку.
5. Разложите начинку по половинкам баклажана и поставьте в духовку на 20 минут (если у вас мощная плита, времени может понадобиться меньше).
6. Баклажаны, запеченные в духовке, подавайте самостоятельно или с отварным рисом в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Блюда из овощей (34)
123
0
0
Картофель Гауранга
5483
2.8
0
Мусака по-гречески
7087
4.4
0
Рагу из сезонных овощей со сливочным соусом
3154
5
0
Рагу овощное с кабачками
3615
4.33
0
Баклажаны и перцы, фаршированные булгуром
1954
5
0
Творожные ньокки со шпинатом
2573
5
0
Цветная капуста в духовке
2142
5
0
Новые статьи в нашем блоге (116)
163
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
939
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1317
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1528
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1699
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1798
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
72244
0
0
Баклажаны к Вашему столу
1031
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Комментарии