Баклажаны, запеченные в духовке — вегетарианское блюдо, которое также может стать прекрасной закуской на столе мясоедов. По вашему желанию, фаршируйте предложенной начинкой сочные болгарские перцы.
5
0
2552
1. Вымойте баклажаны, разрежьте на две половинки вдоль. Выньте мягкую сердцевину и отложите её (она будет использована в начинке).
2. Посолите половинки баклажана, выложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
3. Нут предварительно отварите и промойте. Сыр натрите на тёрке.
4. Разогрейте на сковороде оливковое (или другое растительное) масло, обжарьте в нём измельченные лук и чеснок, добавьте нарезанные болгарский перец и сердцевинку баклажан. Чуть позже положите в сковороду нут, сметану и муку. Хорошо всё перемешайте и готовьте минут 10. В финале добавьте сыр и мелко нарубленную петрушку.
5. Разложите начинку по половинкам баклажана и поставьте в духовку на 20 минут (если у вас мощная плита, времени может понадобиться меньше).
6. Баклажаны, запеченные в духовке, подавайте самостоятельно или с отварным рисом в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
931
5
0
Картофель Гауранга
6305
3.17
0
Мусака по-гречески
8134
4.4
0
Рагу из сезонных овощей со сливочным соусом
4449
5
0
Рагу овощное с кабачками
4168
4.5
0
Баклажаны и перцы, фаршированные булгуром
2552
5
0
Творожные ньокки со шпинатом
3508
5
0
Цветная капуста в духовке
4354
4.33
0
8967
0
0
Самые вкусные осенние супы
2666
0
0
Блюда из сыра
6422
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3405
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75100
0
0
Рецепты из творога
7244
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3476
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3101
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии