Ризотто с грибами
Ризотто – популярное северо-итальянское блюдо, которое уже давно любимо во всем мире. Попробуйте приготовить его с грибами – например, с шампиньонами, но если у вас под рукой есть другие грибы, они тоже подойдут.
5
0
2141
Приготовление
1. Нарежьте шампиньоны пластинками и обжарьте их до готовности.
2. Растопите в сотейнике 50 г сливочного масла, обжарьте в нем лук (до мягкости). Добавьте оставшиеся 130 г масла, растопите и высыпьте в сотейник промытый рис. Тщательно перемешайте – масло должно покрыть каждое рисовое зернышко. Готовьте 2-3 минуты, непрерывно помешивая.
3. Добавьте вино, готовьте 2-3 минуты, чтобы вино впиталось.
4. Влейте 2 поварешки горячего бульона. Постоянно помешивайте рис, бульон должен впитаться.
5. Продолжайте порционно добавлять бульон, каждый раз активно размешивайте и ждите, пока жидкость впитается. Только после этого вливайте очередную поварешку бульона. Это процесс займет у вас минут 25-30.
6. В финале добавьте в ризотто с грибами натертый рис, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ризотто (9)
2756
5
0
Ризотто с овощами
2151
4
0
Ризотто с беконом
4582
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
15872
4.67
0
Ризотто с грибами по-итальянски
2987
5
0
Ризотто с грибами и беконом
1640
3
0
Сливочное ризотто
6732
4
0
Ризотто с креветками
8748
3.25
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
70
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
348
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
692
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1032
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1496
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71848
0
0
Баклажаны к Вашему столу
498
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
945
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии