Ризотто с грибами
Ризотто – популярное северо-итальянское блюдо, которое уже давно любимо во всем мире. Попробуйте приготовить его с грибами – например, с шампиньонами, но если у вас под рукой есть другие грибы, они тоже подойдут.
5
0
1921
Приготовление
1. Нарежьте шампиньоны пластинками и обжарьте их до готовности.
2. Растопите в сотейнике 50 г сливочного масла, обжарьте в нем лук (до мягкости). Добавьте оставшиеся 130 г масла, растопите и высыпьте в сотейник промытый рис. Тщательно перемешайте – масло должно покрыть каждое рисовое зернышко. Готовьте 2-3 минуты, непрерывно помешивая.
3. Добавьте вино, готовьте 2-3 минуты, чтобы вино впиталось.
4. Влейте 2 поварешки горячего бульона. Постоянно помешивайте рис, бульон должен впитаться.
5. Продолжайте порционно добавлять бульон, каждый раз активно размешивайте и ждите, пока жидкость впитается. Только после этого вливайте очередную поварешку бульона. Это процесс займет у вас минут 25-30.
6. В финале добавьте в ризотто с грибами натертый рис, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ризотто (9)
2558
5
0
Ризотто с овощами
1964
5
0
Ризотто с беконом
4341
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
14528
4.67
0
Ризотто с грибами по-итальянски
2816
5
0
Ризотто с грибами и беконом
1432
3
0
Сливочное ризотто
5383
4
0
Ризотто с креветками
7759
3.25
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
92
4.75
0
Что делать с едой после праздника
157
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
109
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
95
0
0
Новогодние украшения своими руками
664
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
76
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
250
0
0
Растительное молоко в кулинарии
299
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии