Ризотто с грибами
Ризотто – популярное северо-итальянское блюдо, которое уже давно любимо во всем мире. Попробуйте приготовить его с грибами – например, с шампиньонами, но если у вас под рукой есть другие грибы, они тоже подойдут.
5
0
2314
Приготовление
1. Лук и чеснок очень мелко нарежьте. Шампиньоны тщательно промойте и не крупно нарежьте. В сотейнике растопите сливочное масло (10 г) вместе с оливковым, обжарьте лук с чесноком в масле в течении 3 минут.
2. Добавьте шампиньоны и обжаривайте еще примерно 5 минут.
3. Всыпьте к луку и чесноку рис и веточку тимьяна и обжаривайте еще несколько минут.
4. Затем начните постепенно вливать горячий бульон (за 1 раз около 200 мл) и готовьте ризотто, пока весь бульон не впитается.
5. Влейте следующую порцию бульона.
6. Продолжайте процесс, пока не закончится весь бульон, а рис не приготовится.
7. В конце приготовления добавьте оставшееся сливочное масло и тертый сыр.
8. Интенсивно перемешайте.
9. Сразу подавайте, слегка посыпав черным перцем и украсив листиками тимьяна.
Ризотто (10)
2959
5
0
Ризотто с овощами
2353
4
0
Ризотто с беконом
4892
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
16618
4.75
0
Ризотто с грибами по-итальянски
3179
5
0
Летнее овощное ризотто Верде
16
0
0
Ризотто с грибами и беконом
1814
3
0
Сливочное ризотто
8685
4
0
Новые статьи в нашем блоге (111)
1653
5
0
Рецепты с творожным сыром
601
5
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
712
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1135
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1605
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1718
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1873
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1926
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии