Ризотто с овощами
Лучшее ризотто с овощами получится летом – если для него вы возьмете нежный зеленый горошек и свежий шпинат, недавно сорванный с грядки. Рис берите непременно круглый, богатый крахмалом. Сорт «Арборио» подойдет идеально.
5
0
1975
Приготовление
1. Нагрейте на сковороде оливковое масло, положите в него сливочное. Обжарьте в смеси масел мелко нарезанный белый лук, пока он не станет мягким.
2. Добавьте шпинат, жарьте еще 2-3 минуты.
3. Засыпьте в сковороду рис и горошек, помешивая, обжарьте, чтобы масло покрыло каждое рисовое зернышко.
4. Влейте вино, подождите, пока оно впитается в рис и овощи.
5. Порционно вводите бульон – влейте поварешку жидкости, размешивая, дождитесь, пока вся она не впитается в рис. Теперь заливайте новую.
6. Посолите, поперчите, добавьте прованские травы. Когда рис будет почти готов, влейте сливки и добавьте натертый сыр. Перемешайте, уберите с огня, накройте крышкой и оставьте на пару минут.
7. Готовое ризотто с овощами можете украсить яйцом-пашот.
Приятного аппетита!
Ризотто (9)
2570
5
0
Ризотто с грибами
1932
5
0
Ризотто с беконом
4353
1.67
0
Ризотто со сливочным соусом и белыми грибами. Видеорецепт
14543
4.67
0
Ризотто с грибами по-итальянски
2826
5
0
Ризотто с грибами и беконом
1446
3
0
Сливочное ризотто
5418
4
0
Ризотто с креветками
7779
3.25
0
Новые статьи в нашем блоге (110)
125
4.6
0
Что делать с едой после праздника
180
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
124
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
112
0
0
Новогодние украшения своими руками
720
0
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
88
0
0
Вкуснейшие блюда с дачными яблоками
280
0
0
Растительное молоко в кулинарии
313
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии