Картофельные оладьи с сыром
Картофельные оладьи с сыром понравятся тем, кто любит душевную домашнюю кухню. Они хороши и как гарнир, и как основное блюдо.
40 минут
135 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Картофель | |
| Зелень | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Лук зеленый | |
| Яйца куриные | |
| Оливковое масло | |
| Чеснок |
Приготовление
1. Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Дайте ему немного остыть и разомните.
2. Добавьте яйца, сыр, измельченный лук и зелень. Раздавите в массу зубчик чеснока. Посолите, поперчите.
3. Из получившегося «теста» сформируйте небольшие котлетки.
4. Обжарьте их на оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Готовые картофельные оладьи с сыром до подачи на стол кладите на бумажную салфетку — с них стечет лишний жир.
6. Посыпьте зеленью. Особенно вкусны такие оладьи со сметаной или соусом. Например, горчичным.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.