Гуляш из свинины — классическое второе, очень популярное в СССР, которое даст фору многим модным и экзотическим блюдам. Выбирайте для него нежирные куски мяса — подойдет корейка, вырезка или лопатка.
90 минут
1441 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для начинающих
5
0
7347
1. Хорошо промойте мясо, обсушите его полотенцем и нарежьте на куски средней величины.
2. Посолите и поперчите, оставьте мясо на полчаса.
3. Лук порежьте кубиками. Помидоры крупными дольками.
4. Обжарьте свинину с луком. Добавьте муку — перемешайте, чтобы она хорошо покрыла кусочки мяса. Обжарьте, пока на них не появится румяная корочка.
5. Добавьте помидоры, слегка всё обжарьте.
6. Влейте в сковороду 2 стакана воды или мясного бульона. Добавьте лавровый лист. Тушите свинину, периодически подливая воду (обязательно горячую).
7. Добавьте сметану и томатную пасту.
8. Тушите гуляш из свинины 1 час на медленном огне.
9. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
12111
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
7191
3.67
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
5464
4.2
0
Мусака по-гречески
8558
4.4
0
Хинкали
8510
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
4133
5
0
Свинина с грибами
3339
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
4903
5
0
950
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
856
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76492
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3969
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10519
3
0
Финская кухня
8798
5
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2186
0
0
Новогодние рецепты
8788
4
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии