Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 
Добавить рецепт

Стейк из свинины с йогуртовым соусом

Что может быть лучше идеально прожаренного, сочного куска мяса? Попробуйте приготовить стейки из свинины с йогуртовым соусом. Прекрасное блюдо для летних ужинов.

Автор:
210 минут 115 kkal / 100 г 0
2
Йогурт Valio Clean Label 3,4 % без наполнителя 200 г
Натуральный сок Valio с витамином C апельсиновый 200 мл
Апельсиновый сок  200 мл
Оливковое масло  60 мл
Тимьян  15 г
Орегано  15 г
Соль  10 г
Бальзамический уксус  7 г
Свиные стейки  6 шт.
Лимонный сок  2 ст. л.
Красный молотый перец  2 г
Сахар  1 ч. л.
Чеснок  1 зуб.
Дижонская горчица  1 ст. л.

  1. Смешайте все ингредиенты для маринада (апельсиновый сок, дижонская горчица, сахар 1 ч.л., красный перец, тимьян, орегано, уксус).
  2. Положите стейки в полиэтиленовый пакет, залейте маринадом и хорошо завяжите. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум 2 часа. Если есть такая возможность — на всю ночь.
  3. Достаньте мясо из холодильника за час до приготовления. Уберите излишки маринада.
  4. Обжарьте стейки из свинины до той степени готовности, которую вы предпочитаете.
  5. Заверните в фольгу и оставьте на 10 минут.
  6. Чтобы приготовить йогуртовый соус, просто взбейте все ингредиенты в блендере - петрушка, черный перец, лимонный сок, сахар, йогурт).
  7. Подавайте сочные стейки с соусом и овощами.

Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором