Стейк из свинины с йогуртовым соусом
Что может быть лучше идеально прожаренного, сочного куска мяса? Попробуйте приготовить стейки из свинины с йогуртовым соусом. Прекрасное блюдо для летних ужинов.
210 минут
115 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Йогурт Valio Clean Label 3,4 % без наполнителя |
|
| Натуральный сок Valio с витамином C апельсиновый |
|
| Апельсиновый сок | |
| Оливковое масло | |
| Тимьян | |
| Орегано | |
| Соль | |
| Бальзамический уксус | |
| Свиные стейки | |
| Лимонный сок | |
| Красный молотый перец | |
| Сахар | |
| Чеснок | |
| Дижонская горчица |
Приготовление
- Смешайте все ингредиенты для маринада (апельсиновый сок, дижонская горчица, сахар 1 ч.л., красный перец, тимьян, орегано, уксус).
- Положите стейки в полиэтиленовый пакет, залейте маринадом и хорошо завяжите. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум 2 часа. Если есть такая возможность — на всю ночь.
- Достаньте мясо из холодильника за час до приготовления. Уберите излишки маринада.
- Обжарьте стейки из свинины до той степени готовности, которую вы предпочитаете.
- Заверните в фольгу и оставьте на 10 минут.
- Чтобы приготовить йогуртовый соус, просто взбейте все ингредиенты в блендере - петрушка, черный перец, лимонный сок, сахар, йогурт).
- Подавайте сочные стейки с соусом и овощами.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.