Куриная грудка в йогурте

1. Приготовьте маринад. Смешайте натуральный йогурт с куркумой — она придаст курочке красивый цвет и слегка перечный, пикантный вкус. Добавьте измельченные чеснок и имбирь (и тот, и другой вполне можно использовать в сушеном виде, однако тогда кладите их чуть меньше). Положите в соус 1 ст. л. соуса чили (если его нет, можно пропустить ингредиент и добавить в маринад немного молотого перца). Размешайте и посолите по вкусу.

2. Хорошо вымытые куриные грудки положите в глубокую миску и залейте маринадом, чтобы он полностью покрыл мясо. Поставьте на 1 час в холодильник. Если есть возможность — оставьте мясо мариноваться на целую ночь.

3. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё курицу вместе с соусом и поставьте в разогретую духовку. Готовьте 30–40 минут при температуре 200 °С.

4. Идеальный гарнир к куриной грудке в йогурте — отварной рис.

Приятного аппетита!