Лимонная паста
Среди тысяч рецептов пасты этот выделяется своей предельной простотой и особенной свежестью. Наряду с болоньезе и карбонарой лимонная паста занимает почетное место в лидерах итальянской классики.
15 минут
361 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Спагетти | |
| Петрушка | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Лимонная цедра |
Приготовление
1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте лимонную цедру, сок и мелко нарубленную петрушку. Выложите в сковороду спагетти, перемешайте. Приправьте солью и перцем. Дайте постоять буквально пару минут, чтобы макароны пропитались масляным соусом.
3. При подаче посыпьте лимонную пасту петрушкой и мелко натертым сыром.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.