В 1950-х годах в Риме ньокки всегда подавали по четвергам. Некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию. Приготовьте и вы в один из четвергов нежные творожные ньокки со шпинатом.
45 минут
426 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для начинающих
5
0
3572
1. Вымойте и обсушите шпинат. Залейте листья кипятком. Спустя минуту отбросьте на дуршлаг, пусть остынут. После заверните в марлю и отожмите из шпината как можно больше жидкости.
2. Натрите сыр. Почистите чеснок.
3. Положите чеснок, шпинат и петрушку (вы можете брать любую зелень на свой вкус) в блендер. Измельчите.
4. Смешайте зелень и чеснок с творогом, просеянной мукой, сыром, яйцами и мускатным орехом. Замесите однородное тесто. Посолите, поперчите.
5. Сформируйте ньокки и поставьте их на 30 минут в холодильник.
6. Отваривайте по 6–8 штук в кипящей подсоленной воде. Буквально 1 минуту после того, как всплывут.
7. Подавайте творожные ньокки со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
994
5
0
Картофель Гауранга
6383
3.29
0
Мусака по-гречески
8196
4.4
0
Рагу из сезонных овощей со сливочным соусом
4614
5
0
Рагу овощное с кабачками
4213
4.6
0
Баклажаны и перцы, фаршированные булгуром
2625
5
0
Цветная капуста в духовке
4563
4.33
0
Баклажаны, запеченные в духовке
2749
5
0
9686
5
0
Самые вкусные осенние супы
3097
0
0
Блюда из сыра
6761
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3672
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75302
0
0
Рецепты из творога
7607
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3658
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3250
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии