В 1950-х годах в Риме ньокки всегда подавали по четвергам. Некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию. Приготовьте и вы в один из четвергов нежные творожные ньокки со шпинатом.
45 минут
426 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для начинающих
5
0
3721
1. Вымойте и обсушите шпинат. Залейте листья кипятком. Спустя минуту отбросьте на дуршлаг, пусть остынут. После заверните в марлю и отожмите из шпината как можно больше жидкости.
2. Натрите сыр. Почистите чеснок.
3. Положите чеснок, шпинат и петрушку (вы можете брать любую зелень на свой вкус) в блендер. Измельчите.
4. Смешайте зелень и чеснок с творогом, просеянной мукой, сыром, яйцами и мускатным орехом. Замесите однородное тесто. Посолите, поперчите.
5. Сформируйте ньокки и поставьте их на 30 минут в холодильник.
6. Отваривайте по 6–8 штук в кипящей подсоленной воде. Буквально 1 минуту после того, как всплывут.
7. Подавайте творожные ньокки со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
1114
5
0
Картофель Гауранга
6548
3.29
0
Мусака по-гречески
8405
4.4
0
Рагу из сезонных овощей со сливочным соусом
4938
5
0
Рагу овощное с кабачками
4316
4.6
0
Баклажаны и перцы, фаршированные булгуром
2770
5
0
Цветная капуста в духовке
4943
4.33
0
Баклажаны, запеченные в духовке
3024
5
0
55
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
304
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75835
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3459
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9835
3.5
0
Финская кухня
843
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1948
0
0
Новогодние рецепты
8386
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии