Творожные ньокки со шпинатом
В 1950-х годах в Риме ньокки всегда подавали по четвергам. Некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию. Приготовьте и вы в один из четвергов нежные творожные ньокки со шпинатом.
45 минут
426 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для начинающих
5
0
3200
Приготовление
1. Вымойте и обсушите шпинат. Залейте листья кипятком. Спустя минуту отбросьте на дуршлаг, пусть остынут. После заверните в марлю и отожмите из шпината как можно больше жидкости.
2. Натрите сыр. Почистите чеснок.
3. Положите чеснок, шпинат и петрушку (вы можете брать любую зелень на свой вкус) в блендер. Измельчите.
4. Смешайте зелень и чеснок с творогом, просеянной мукой, сыром, яйцами и мускатным орехом. Замесите однородное тесто. Посолите, поперчите.
5. Сформируйте ньокки и поставьте их на 30 минут в холодильник.
6. Отваривайте по 6–8 штук в кипящей подсоленной воде. Буквально 1 минуту после того, как всплывут.
7. Подавайте творожные ньокки со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Блюда из овощей (35)
664
5
0
Картофель Гауранга
6032
3.17
0
Мусака по-гречески
7777
4.4
0
Рагу из сезонных овощей со сливочным соусом
3856
5
0
Рагу овощное с кабачками
4014
4.5
0
Баклажаны и перцы, фаршированные булгуром
2346
5
0
Цветная капуста в духовке
3670
4.33
0
Баклажаны, запеченные в духовке
2173
5
0
Новые статьи в нашем блоге (118)
207
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
631
5
0
Новогодние рецепты
5815
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1364
5
0
Новогодние украшения своими руками
2301
0
0
Грузинская кухня
319
5
0
Азербайджанская кухня
144
0
0
Вьетнамская кухня
121
0
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии