Вареники с клубникой
Вареники с клубникой — хит летнего сезона. Кулинарные книги называют их десертом, однако мы уверены, что это блюдо создано для того, чтобы быть за столом главным и единственным.
5
0
2603
Приготовление
1. Яйцо слегка взбейте с 2 ст. л. сахара и солью. Добавьте простоквашу. Всыпьте половину муки и чайную ложку соды без верха. Хорошо перемешайте ингредиенты. Теперь понемногу добавляйте оставшуюся муку и вымешивайте тесто уже руками. Муки может понадобиться больше 700 грамм, опирайтесь на свои ощущения — тесто не должно липнуть к рукам, но должно остаться мягким. Готовое тесто прикройте пищевой пленкой и дайте постоять пока занимаетесь начинкой.
2. Клубнику помойте, обсушите, удалите хвостики. Порежьте, если ягода крупная.
3. Смешайте 4 ст. л. сахара с крахмалом (он нужен, чтобы клубничный сок не вытекал).
4. Раскатайте тесто, вырежьте кружки-основы. Сначала кладите на тесто сахарно-крахмальную смесь (примерно ½ чайной ложки), затем ягоды. Залепите удобным для вас способом.
5. Лучше готовить вареники с клубникой на пару. Им хватит 5 минут.
6. Готовые вареники выложите в тарелку, смажьте их сливочным маслом.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (112)
4678
0
0
Домашнее мороженое и секреты его приготовления
685
0
0
Сезон ягод открыт: вкусные рецепты на каждый день
1607
0
0
Рецепты завтраков
12429
0
0
Что приготовить из клубники летом?
2814
5
0
Рецепты с творожным сыром
2348
3
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
2552
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1702
5
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии