Зразы не обязательно готовить из мясного фарша. Прекрасные котлетки с начинкой получаются и из картофеля. Побалуйте себя и близких зразами с грибами и сметаной.
5
0
2245
1. Мелко порежьте репчатый лук. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны, обжарьте лук и грибы до полной готовности. За 2–3 минуты до неё, добавьте к начинке раздавленный чеснок. Посолите по вкусу.
3. Картофель отварите в подсоленной воде. Тщательно слейте воду, можно даже снова поставить кастрюлю на плиту, чтобы хорошо выпарить всю жидкость. Добавьте сливочное масло, белый перец и разомните картофель в пюре.
4. Когда пюре немного остынет, введите в него яйцо и 3 ст. л. муки. Хорошо перемешайте.
5. Насыпьте на тарелку муку, мокрыми руками выложите лепешку из картофельного пюре. Положите грибную начинку, хорошо залепите зразу. Обваляйте её в муке со всех сторон.
6. Обжаривайте зразы с грибами на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.
7. Подавайте горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
4232
3.25
0
Картофельные зразы
2932
3.5
0
Грибы в сметанном соусе
46695
4.75
0
Грибы в сливочном соусе
99042
3.73
1
Шампиньоны с начинкой из плавленого сыра
3472
5
0
Гречневая каша с белыми грибами и сыром
3383
5
0
Блакеты из языка с белыми грибами
2245
4
0
Жульен с сырной корочкой
290
0
0
3048
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74311
0
0
Рецепты из творога
5778
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3257
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3000
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2954
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2285
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2483
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии