Лазанья с курицей
Традиционная лазанья с мясным фаршем — довольно тяжелое блюдо. Если вы предпочитаете диетическое меню, обратите внимание на этот рецепт лазаньи с курицей.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Куриная грудка | |
| Лук репчатый | |
| Масло растительное | |
| Соль | |
| Специи | |
| Помидоры | |
| Мука пшеничная | |
| Чеснок | |
| Свежий базилик | |
| Листы лазаньи |
1. Прокрутите через мясорубку куриное филе и репчатый лук. Посолите, приправьте специями. Обжарьте минут 10 на сковороде с минимальным количеством масла. Только чтобы не подгорело.
2. На сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте муку, хорошо перемешайте. Пассируйте до золотистого цвета.
3. Тонкой струйкой влейте молоко. Постоянно помешивайте соус венчиком, доведите до кипения, убавьте огонь. Посолите и дождитесь пока соус загустеет.
4. Отварите пасту для лазаньи как написано на упаковке.
5. Перемешайте обжаренный фарш и соус, выдавите чеснок, попробуйте на соль и специи — добавьте необходимое.
6. В форму для запекания выложите слоями пасту и начинку.
7. Посыпьте лазанью с курицей тертым сыром. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
8. Украсьте готовое блюдо свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.