Люля-кебаб, приготовленный в духовке, конечно, не сравнится с тем, что зажарен на мангале. Однако даже в таком варианте это блюдо очень аппетитно. Подайте к нему свежий соус из сметаны Valio, и будьте уверены, что ужин удался.
5
0
3369
1. Приготовьте фарш. Лучше порубить мясо и сало, но если не хочется с этим возиться — прокрутите через мясорубку. Добавьте к мясу измельченный лук, специи, соль, перец. Хорошо перемешайте и отбейте. Это придаст фаршу больше вязкости и однородности.
2. Насадите кебабы на деревянные шпажки и уберите в холодильник.
3. Застелите противень фольгой, чтобы не пришлось потом долго отмывать. На края шпажек насадите по картофелю, чтобы мясо не касалось противня.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Выпекайте люля-кебаб 20–30 минут.
6. К этому блюду очень хорошо подходит соус в греческом стиле. Чтобы его приготовить, очистите огурец, удалите семена, натрите мякоть на мелкой терке. Отставьте на 10–15 минут. Очищенный чеснок перетрите в ступке с солью, добавьте мяту. Отожмите огурцы, добавьте чеснок, оливковое масло, уксус (или лимонный сок), соль и перец. Тщательно размешав эти ингредиенты, добавьте сметану. Чтобы соус стал еще лучше, поставьте его на час в холодильник.
7. Подавайте горячий люля-кебаб к столу со свежими овощами и соусом.
Приятного аппетита!
11856
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
6858
3.8
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
5323
4.2
0
Мусака по-гречески
8405
4.4
0
Хинкали
8290
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3971
5
0
Свинина с грибами
3194
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
4680
5
0
58
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
305
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75837
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3484
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9839
3.5
0
Финская кухня
847
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1950
0
0
Новогодние рецепты
8389
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии