Люля-кебаб в духовке
Люля-кебаб, приготовленный в духовке, конечно, не сравнится с тем, что зажарен на мангале. Однако даже в таком варианте это блюдо очень аппетитно. Подайте к нему свежий соус из сметаны Valio, и будьте уверены, что ужин удался.
5
0
2484
Приготовление
1. Приготовьте фарш. Лучше порубить мясо и сало, но если не хочется с этим возиться — прокрутите через мясорубку. Добавьте к мясу измельченный лук, специи, соль, перец. Хорошо перемешайте и отбейте. Это придаст фаршу больше вязкости и однородности.
2. Насадите кебабы на деревянные шпажки и уберите в холодильник.
3. Застелите противень фольгой, чтобы не пришлось потом долго отмывать. На края шпажек насадите по картофелю, чтобы мясо не касалось противня.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Выпекайте люля-кебаб 20–30 минут.
6. К этому блюду очень хорошо подходит соус в греческом стиле. Чтобы его приготовить, очистите огурец, удалите семена, натрите мякоть на мелкой терке. Отставьте на 10–15 минут. Очищенный чеснок перетрите в ступке с солью, добавьте мяту. Отожмите огурцы, добавьте чеснок, оливковое масло, уксус (или лимонный сок), соль и перец. Тщательно размешав эти ингредиенты, добавьте сметану. Чтобы соус стал еще лучше, поставьте его на час в холодильник.
7. Подавайте горячий люля-кебаб к столу со свежими овощами и соусом.
Приятного аппетита!
Блюда из мяса (87)
10247
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
5264
3.5
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
4650
4
0
Мусака по-гречески
7697
4.4
0
Хинкали
7493
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3366
5
0
Свинина с грибами
2660
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
3547
5
0
Новые статьи в нашем блоге (112)
4895
0
0
Домашнее мороженое и секреты его приготовления
848
0
0
Сезон ягод открыт: вкусные рецепты на каждый день
1765
0
0
Рецепты завтраков
12662
0
0
Что приготовить из клубники летом?
2923
5
0
Рецепты с творожным сыром
2528
3
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
2649
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1785
5
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии