Голубцы с фаршем и рисом
Оказывается, голубцы с фаршем и рисом — вовсе не традиционное русское блюдо, как принято считать. Рис в капусту начали заворачивать жители Китая, и делали они это еще 2000 лет назад. А добавлять мясо в голубцы придумали древние греки.
5
0
7805
Приготовление
1. Выбирайте капусту среднего размера, чтобы голубцы получились не слишком большими, но и не очень маленькими.
2. Отделите капустные листья от кочана и опустите в кипящую воду. Бланшируйте 2–3 минуты. Аккуратно отрежьте толстые части листа.
3. Рис отварите до полуготовности.
4. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук. Обжарьте овощи на сливочном масле.
5. Смешайте фарш, рис и морковь с луком. Добавьте соль, перец и специи по своему вкусу.
6. Выложите начинку на капустный лист и заверните голубцы.
7. Выложите голубцы с фаршем и рисом в кастрюлю швом вниз. Разведите томатную пасту в 2–3 стаканах воды, залейте голубцы, чтобы вода покрывала их примерно на 2 см.
8. Доведите блюдо до кипения, уменьшите огонь до минимума, тушите голубцы в течение 45–60 минут.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Блюда из мяса (83)
8604
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
4293
3.5
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
3965
4
0
Мусака по-гречески
6871
4.4
0
Хинкали
6915
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
2769
5
0
Свинина с грибами
2184
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
2461
5
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
28
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
269
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
616
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1013
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1475
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71789
0
0
Баклажаны к Вашему столу
469
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
912
4
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии