Картошка с грибами
Рецепт запеченной картошки с грибами пригодится вам, если вы захотите удивить близких необычным гарниром. Впрочем, это блюдо вполне может стать самостоятельным обедом. Оно вполне сытное.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Пастеризованное молоко Valio 1,5 % (Россия) |
|
| Сыр Valio «Голландский» |
|
| Отварные грибы | |
| Соль | |
| Картофель | |
| Перец черный молотый | |
| Сахар | |
| Петрушка | |
| Оливковое масло | |
| Репчатый лук | |
| Мука пшеничная |
1. Хорошо вымойте картофель, разрежьте вдоль на половинки. Выложите на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте при температуре 200 градусов 30–45 минут (до готовности картофеля).
2. Заранее подготовьте лесные грибы. Они должны быть отваренными. Если решите приготовить это блюдо с шампиньонами — этого не потребуется.
3. Мелко нарежьте репчатый лук и грибы. Обжарьте, чтобы в сковороде не осталось жидкости. Уменьшите огонь.
4. Добавьте муку, сливки, молоко и тертый сыр. Помешивайте, пока смесь не загустеет. Теперь добавьте мелко рубленую петрушку.
5. Выложите начинку на запеченный картофель и снова поставьте в духовку — минут на 10–15.
6. Подавайте картошку с грибами горячей как основное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.