Ачма с творогом

1. Натрите сыр на крупной тёрке. Немного сразу отложите — он понадобится для верхнего слоя ачмы с творогом.
2. Большую часть сыра смешайте с творогом, подсолите. При желании добавьте мелко рубленый укроп или другую зелень.
3. В прямоугольную форму или в глубокий противень (предварительно смазанные маслом) уложите лист лаваша. Хорошо смажьте его кефиром.
4. Выложите часть начинки.
5. Следующий слой — вымоченный в кефире лаваш. Снова сыр. Повторите так до конца, верхним слоем должен обязательно оказаться лаваш.
6. Посыпьте ачму сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 30–35 минут.

Приятного аппетита!