Тефтели в молочном соусе
Это очень простое и недорогое домашнее блюдо. Куриные тефтели в молочном соусе можно готовить детям (только не переусердствуйте со специями). Подавайте блюдо с отварным рисом или спагетти.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Плавленый сыр Viola в «треугольниках» «Сливочный» |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Куриный фарш | |
| Репчатый лук | |
| Чеснок | |
| Растительное масло | |
| Батон | |
| Лавровый лист | |
| Соль | |
| Специи |
1. Замочите два кусочка батона в воде на пару минут. Затем воду слейте, а хлеб измельчите блендером вместе с луком и чесноком.
2. Добавьте хлебную массу в фарш из куриной грудки. Посолите и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Нагрейте в сковороде растительное и сливочное масло. Добавьте муку, размешайте. Влейте молоко.
4. Добавьте в соус сыр, размешайте, пока он не расплавится. Посолите и добавьте специи. Если соус густой — влейте немного кипяченой воды. Пару минут готовьте соус на небольшом огне.
5. Мокрыми руками сформируйте маленькие шарики из куриного фарша и выложите в соус.
6. Тушите тефтели в молочном соусе под закрытой крышкой в течение 30 минут на медленном огне. За пять минут до готовности добавьте лавровый лист.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.