Индейка в сметане
Чтобы придать индейке со сметаной «изюминку», добавьте в блюдо немного апельсинового сока и цедры. Мясо может быть любым — и филе, и, например, мякотью с голени.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio «Нежная» 15 % |
|
| Мясо индейки | |
| Шампиньоны | |
| Репчатый лук | |
| Розмарин сушеный | |
| Сок апельсина | |
| Цедра апельсина | |
| Растительное масло | |
| Соль |
1. Нарежьте индейку небольшими кусочками.
2. Шампиньоны промойте и тоже нарежьте — лучше всего ломтиками.
3. На небольшом количестве растительного масла обжарьте грибы, чтобы из них ушла лишняя влага. Переложите их в миску.
4. На горячую сковороду выложите индейку. Обжарьте до румяной корочки.
5. Добавьте нарезанный репчатый лук. Обжарьте вместе с мясом.
6. Время отправить в сковороду шампиньоны, розмарин, апельсиновый сок и цедру. Посолите и прогрейте все вместе минуты 3–4, чтобы ароматы раскрылись и смешались.
7. Добавьте в блюдо сметану и готовьте еще 10 минут.
8. Идеальный гарнир к индейке в сметане — рассыпчатый белый рис.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.