Шницель с сыром
Шницель с сыром и ветчиной легко может стать любимым блюдом в вашей семьи. Курицу любят и взрослые, и дети. А если к ней добавить нежный сыр и немного ветчины, птица станет еще вкуснее.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Valio «Гауда» |
|
| Куриное филе | |
| Шпинат | |
| Ветчина | |
| Яйца | |
| Мука | |
| Панировочные сухари | |
| Рубленая петрушка | |
| Растительное масло |
1. Каждый кусочек филе (половину грудки) разрежьте на две плоские половинки.
2. Уложите филе на рабочую поверхность, положите немного шпината (свежего, замороженный даст слишком много влаги), ломтик ветчины и ломтик сыра. Накройте второй половинкой филе и скрепите их зубочистками.
3. Духовку включите разогреваться до 180 °С.
4. Насыпьте в одну миску муку, в другую — панировочные сухари и петрушку, в третьей слегка взбейте 2 яйца. Окуните каждый шницель сперва в муку (стряхните излишки), затем в яйцо, в последнюю очередь в панировочные сухари. Слегка прижмите их к мясу. Накройте шницели пищевой пленкой и уберите на 15 минут в холодильник.
5. Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Обжарьте шницели с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Выложите обжаренные шницели с сыром в форму и поставьте в духовку на 8–10 минут. Перед подачей на стол не забудьте удалить зубочистки.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.