Крылышки баффало
Крылышки баффало — популярный американский способ приготовления куриных крыльев. Обычно они жарятся во фритюре, но для более легкого варианта рекомендуем запечь их в духовке. В этом рецепте помимо соуса баффало используется имбирная глазурь, но при желании вместо неё можно удвоить количество пикантного соуса.
5
0
13450
Приготовление
1. Приготовьте соус: смешайте мягкое сливочное масло с кайенским перцем, черным перцем и солью. Подогрейте любой острый соус и добавьте к нему масло со специями. Размешайте и держите теплым.
2. Приготовьте глазурь: чеснок и корень имбиря очистите и нарежьте максимально мелко. Смешайте с мёдом и соевым соусом в небольшой кастрюле. Добавьте ¼ стакана воды и доведите до кипения. Помешивайте, пока мёд не растворится. Уменьшите огонь и варите около 7–8 минут, пока объем соуса не уменьшится до ¼ стакана. Процедите и оставьте на 15 минут, чтобы глазурь загустела.
3. Разогрейте духовку до 200 °С.
4. Крылья смажьте растительным маслом, посолите и поперчите. Выложите на решетку и запекайте 45–50 минут, пока кожа не станет хрустящей.
5. Противень застелите фольгой и поставьте на него решетку. Половину крыльев полейте имбирно-соевой глазурью и хорошо перемешайте. Выложите на решетку и отправьте в духовку на 8–10 минут, пока глазурь не станет глянцевой.
6. Вторую половину крыльев смешайте с соусом и сразу же подавайте.
2. Приготовьте глазурь: чеснок и корень имбиря очистите и нарежьте максимально мелко. Смешайте с мёдом и соевым соусом в небольшой кастрюле. Добавьте ¼ стакана воды и доведите до кипения. Помешивайте, пока мёд не растворится. Уменьшите огонь и варите около 7–8 минут, пока объем соуса не уменьшится до ¼ стакана. Процедите и оставьте на 15 минут, чтобы глазурь загустела.
3. Разогрейте духовку до 200 °С.
4. Крылья смажьте растительным маслом, посолите и поперчите. Выложите на решетку и запекайте 45–50 минут, пока кожа не станет хрустящей.
5. Противень застелите фольгой и поставьте на него решетку. Половину крыльев полейте имбирно-соевой глазурью и хорошо перемешайте. Выложите на решетку и отправьте в духовку на 8–10 минут, пока глазурь не станет глянцевой.
6. Вторую половину крыльев смешайте с соусом и сразу же подавайте.
Блюда из курицы (36)
Ленивый рис с курицей
114
0
0
Курица с ананасом, цветным рисом и сыром
2769
4.17
0
Курица Тикка Масала
2642
2.83
0
Шаверма с куриным бедром
4810
4.4
0
Запеченная курица, фаршированная фруктами
3907
3.67
0
Фаршированные куриные грудки
3145
5
0
Запеченная куриная грудка
2302
5
0
Куриная грудка с сыром
4258
5
0
Показать все
114
0
0
Курица с ананасом, цветным рисом и сыром
2769
4.17
0
Курица Тикка Масала
2642
2.83
0
Шаверма с куриным бедром
4810
4.4
0
Запеченная курица, фаршированная фруктами
3907
3.67
0
Фаршированные куриные грудки
3145
5
0
Запеченная куриная грудка
2302
5
0
Куриная грудка с сыром
4258
5
0
Новые статьи в нашем блоге (116)
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
32
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
886
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1286
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1469
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1669
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1773
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
72222
0
0
Баклажаны к Вашему столу
988
5
0
Показать все
32
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
886
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1286
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1469
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1669
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1773
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
72222
0
0
Баклажаны к Вашему столу
988
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Комментарии