Рыбные котлеты в духовке
Необычные рыбные котлеты можно приготовить из копченой скумбрии с картофелем и яйцами. Двойная панировка защитит их от пересыхания и придаст аппетитную корочку. А благодаря запеканию без масла они будут менее калорийными.
50 минут
451 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для опытных кулинаров
5
0
2175
Приготовление
1. Очищенный картофель нарежьте на четвертинки и сварите в подсоленной воде. Слейте воду и разомните со сливочным маслом в пюре.
2. Два яйца сварите вкрутую. Белки нарежьте мелко, желтки натрите.
3. В большой миске смешайте пюре, измельченные белки и желтки, мелко нарезанную петрушку, хрен, щепотку соли и перца. Добавьте филе скумбрии, разобранное или нарезанное на маленькие кусочки. Аккуратно перемешайте.
4. Разделите рыбно-картофельную массу на 6 частей. Сформируйте из каждой котлетку и окуните сначала в муку, затем в слегка взбитое яйцо, затем снова в муку.
5. Разогрейте духовку до 200 °С.
6. Запекайте котлеты 20–25 минут, или пока они не покроются золотистой корочкой. Подавайте горячими с ломтиком лимона и овощным салатом.
Новые статьи в нашем блоге (121)
307
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
445
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76057
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3618
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10105
3
0
Финская кухня
2948
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2006
0
0
Новогодние рецепты
8491
3.67
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии