Мускатная тыква фаршированная овощами
Осенний ужин должен быть не только сытным и горячим, но и полезным! Давайте приготовим фаршированную овощами мускатную тыкву с натуральным сыром Atleet Classic, богатым минералами и протеином.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Atleet Classic, 210 г |
|
| Мускатная тыква | |
| Рис | |
| Брокколи | |
| Репчатый лук | |
| Кукуруза консервированная | |
| Морковь | |
| Помидор | |
| Растительное масло | |
| Вода | |
| Соль | |
| Молотый душистый перец |
1. Поставьте сковороду с растительным маслом на средний огонь и выложите в неё измельчённый лук и разобранную на соцветия брокколи. Затем добавьте очищенную морковь, натёртую на крупной тёрке.
2. Тыкву помойте, разрежьте вдоль и большой ложкой удалите часть мякоти и семена. Мякоть измельчите и добавьте к овощам.
3. Пока овощи жарятся, хорошо промойте и сварите рис.
4. Через 5 минут после начала жарки к овощам на сковороду добавьте измельчённый помидор, кукурузу и воду, накройте крышкой и тушите до готовности.
5. Выложите к овощам отваренный рис, приправьте по вкусу и перемешайте.
6. Начините тыквенные лодочки овощной смесью, выложите их на противень с небольшим количеством воды. Выпекайте фаршированную тыкву 40 минут в духовке при 180°C.
7. Готовую тыкву посыпьте тёртым сыром Alteet и отправьте её в духовку ещё на 5 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.