Запеканка из кабачков и помидоров
Необычное сочетание плавленого сыра, кабачков и томатов делает это блюдо очень нежным с насыщенным сливочным вкусом. Все ингредиенты простые и доступные, а приготовление не займёт много времени.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Viola в мягкой упаковке «Четыре сыра», 180 г |
|
| Кабачки | |
| Томаты в собственном соку | |
| Базилик зеленый | |
| Кинза свежая | |
| Чеснок | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Оливковое масло |
1. Кабачки нарежьте кольцами 1,5 см толщиной, обжарьте до румяной корочки на сковороде, предварительно разогретой с небольшим количеством оливкового масла.
2. После обжарки выложите кабачки на пергамент, чтобы избавить от лишнего масла.
3. Для соуса: смешайте томаты в собственном соку с плавленым сыром, добавьте мелко рубленную зелень и чеснок. Перемешайте до однородной консистенции, доведите до вкуса солью и перцем.
4. Кабачки выложите в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Залейте получившимся соусом. Поставьте запекаться в духовку при температуре 190° С на 10 минут.
5. При подаче посыпьте зеленью или тертым сыром. Приятного аппетита!
Комментариев нет.