Паста с печеной тыквой и сыром
Вы когда-нибудь пробовали пенне с тыквой и плавленым сыром? Если нет, то скорее исправляйте эту досадную оплошность. Это очень вкусное и изысканное блюдо!
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Viola в мягкой упаковке «Ветчина и Пармезан», 180 г |
|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Макароны (Пенне) | |
| Тыква | |
| Томаты вяленые | |
| Репчатый лук | |
| Чеснок | |
| Вода | |
| Перец белый молотый | |
| Соль |
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте небольшими кубиками (1*1 см). Лук, чеснок и вяленые томаты мелко порубите. Отварите пасту до состояния «аль денте», пенне следует варить 11 минут в кипящей подсоленной воде. В сковороде разогрейте масло (можно сливочное) и всыпьте туда тыкву. Обжарьте 3 минуты, при этом интенсивно помешивайте, чтобы уголки кубиков не пригорали. Выложите готовые кубики тыквы на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла. В это время в эту же сковороду добавьте нарубленные вяленые томаты, лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета лука и чеснока. Добавьте в сковороду отваренную пасту. Постепенно вводите в пасту плавленый сыр, сливки, а также соль, перец. Выпарите соус до загущения. Снимите с огня пасту, выложите в тарелку, сверху добавьте тыкву и посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.