Куриные колбаски со сливочно-горчичным соусом
Если использовать филе куриной грудки, это блюдо станет менее калорийным. На гарнир идеально подойдет салат из свежих овощей.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Куриное филе | |
| Лук-порей | |
| Лук репчатый | |
| Масло растительное | |
| Яйца куриные | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Горчица |
Порубите куриное филе до состояния фарша, добавьте соль, перец и яйцо, все тщательно перемешайте. Затем заверните в пищевую пленку, сформировав колбаски, или специальную оболочку для колбасок по-домашнему. Поставьте в духовку на 15 минут на 120⁰С (духовка должна быть предварительно прогрета).
Пока запекаются колбаски, приготовьте соус. Обработайте сливки и лук с помощью погружного блендера. Затем на сковороде обжарьте нарезанный кольцами лук-порей, добавьте сливки с луком и горчицу. Протушите соус до того момента, пока сливки не начнут густеть.
Когда колбаски будут готовы, достаньте их из духовки, выложите на тарелку и полейте горчичным соусом.
Комментариев нет.