Вареники с картофелем и сыром
Немного секретных ингредиентов от Valio и традиционные вареники превращаются в деликатес. Вареники с картофелем и сыром — простой рецепт.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Плавленый сыр Viola в «треугольниках» «Сливочный» |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Картофель | |
| Мука пшеничная | |
| Лук репчатый | |
| Вода | |
| Сметана | |
| Зелень петрушки | |
| Яйца куриные | |
| Соль |
Немного секретных ингредиентов от Valio и традиционные вареники превращаются в деликатес.
1. Для приготовления вареников с картофелем и сыром замешиваем тесто из муки, яиц, воды и соли (½ ч. ложки).
2. Теперь готовим начинку. Картофель очищаем, варим в подсоленной воде до готовности, толчем со сливочным маслом. Добавляем размятые вилкой сырки и нарубленную зелень, перемешиваем. После начинки раскатываем тесто в пласт 1–1,5 мм, вырезаем круги. Начинку (не более 1 ч. ложки) укладывем в центр, защипляем края, стараясь, чтобы швы были не толще остального теста.
3. Варим вареники в большом количестве кипящей подсоленной воды (8–10 минут). Для дополнения к вареникам мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем до золотистого цвета в растительном масле.
Подаем вареники с луком, сметаной и зеленью.
Комментариев нет.