Бефстроганов от Valio
Бефстроганов – одно из популярнейших блюд русской кухни. Мы немного усовершенствовали традиционный рецепт и добавили к мясу плавленный сыр Viola с маринованными огурцами.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Плавленый сыр Viola в «треугольниках» «Сливочный» |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Пастеризованное молоко Valio 1,5 % (Россия) |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Картофель | |
| Говядина (вырезка) | |
| Лук репчатый | |
| Соленые огурцы | |
| Масло растительное | |
| Зелень петрушки | |
| Соль | |
| Перец черный молотый |
Бефстроганов – одно из популярнейших блюд русской кухни. Мы немного усовершенствовали традиционный рецепт и добавили к мясу плавленный сыр Viola с маринованными огурцами (3 треугольничка).
Говядину очистить от пленок, нарезать соломкой. Лук пошинковать полукольцами. Быстро обжарить говядину с луком на большом огне. Теперь убавляем огонь, добавляем сметану, размятый сыр, нарезанный соломкой соленый огурец. Перемешиваем, солим и перчим. Тушим 10 мин. Картофель варим в подсоленной воде до готовности, разминаем в пюре, добавляем масло и горячее молоко, а затем перемешиваем. Подавать бефстроганов с картофельным пюре.
Комментариев нет.