Классический рецепт! Голубцы получаются сочными, вкусными и домашними. Чтобы результат был гарантированно превосходным, возьмите качественную говядину, чтобы самим сделать фарш, и сметану Valio - она обладает нежным вкусом и оптимальной жирностью.
120 минут
759 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для опытных кулинаров
0
0
560
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Кочан капусты разберите на листья. Нам потребуются большие и не рваные. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите ее и частями отварите листья в течении 2-3 минут, пока они не станут мягкими. Листья остудите.
3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. В глубокой миске смешайте фарш с рисом, морковью и луком. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте.
4. На лист капусты выложите фарш, примерно 1 ст.л. с горкой и заверните края листа конвертиком. Так делайте со всем фаршем и листами капусты.
5. Затем обжарьте голубцы в сотейнике на растительном масле до румяной корочки.
6. В это время сделайте соус из сметаны, томатной пасты, воды, соли и перца, а также мелко рубленного чеснока.
7. Залейте голубцы соусом, накройте крышкой и тушите на медленно огне в течении 30-40 минут до готовности.
11577
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
6627
3.8
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
5219
4.2
0
Мусака по-гречески
8265
4.4
0
Хинкали
8140
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3848
5
0
Свинина с грибами
3085
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
4510
5
0
87
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1753
0
0
Новогодние рецепты
8171
3
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2997
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1933
5
0
10 самых теплых зимних рецептов
3073
0
0
Новогодние украшения своими руками
2898
5
0
Осенние рецепты
9868
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии