Тигровые креветки в соусе с голубым сыром
Изысканное блюдо для поклонников креветок. Изюминка здесь - ароматный соус из сыра Aura с голубой плесенью.
30 минут
315 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Сыр с голубой плесенью | |
| Оливковое масло extra virgin | |
| Чеснок | |
| Цедра апельсина |
Приготовление
- Очистите креветки от панцирей (панцири не выбрасывайте).
- Обжарьте креветки на оливковом масле с мелко нарезанным чесноком и панцирями; через 3-4 минуты панцири удалите.
- Добавьте сыр с голубой плесенью, оставив несколько небольших кусочков для украшения блюда. После того, как сыр расплавится, добавьте сливки и специи и продолжайте тушить.
- Когда соус загустеет, добавьте сливочное масло и подавайте к столу, положив сверху несколько кусочков голубого сыра и посыпав апельсиновой цедрой.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.