Курица под сыром

1. Куриные грудки промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Положите курицу в миску, добавьте соль, перец, орегано и половину оливкового масла, перемешайте и оставьте на 30 минут.
3. Смешайте сливочный сыр, сметану и тертый сыр.
4. В жаропрочную форму переложите куриные грудки и сверху выложите сырную пасту.
5. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
6. В это время в сотейнике разогрейте оливковое масло и положите туда томаты черри, посолите и поперчите, добавьте немного орегано.
7. Обжаривайте на сильном огне несколько минут, затем влейте уксус, выпарите его и обжаривайте томаты до тех пор, пока они не начнут лопаться. Снимите с огня, добавьте шпинат, перемешайте и отставьте в сторону.
8. Через 25 минут, достаньте курицу и на каждое филе выложите по 1-2 ломтика сыра.
9. Поставьте обратно в духовку, пока сыр не зарумянится, и курица не будет готова.
10. Достаньте форму, выложите на курица томаты со шпинатом и сразу же подавайте.