Картофельный гратен классический
Гратен – в переводе с фр. «кушанье, посыпанное сыром или обжаренное в сухарях». Если вы встретите в ресторанном меню фразу «О-гратен» - собственно, это и есть блюдо, запеченное после посыпания сыром и/или сухарями.
4.67
0
10981
Приготовление
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Обжарьте с чесноком, мускатным орехом и черным перцем.
- Противень для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите картофель слоями, постепенно заливая его сливками. Накройте противень фольгой и поставьте в духовку, нагретую до 180*С, на 60 мин.
- Потрите сыр на мелкой терке. Перед подачей гратена на стол снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и снова поставьте в нагретую духовку для образования корочки.
Новые статьи в нашем блоге (118)
9318
0
0
Самые вкусные осенние супы
2896
0
0
Блюда из сыра
6591
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3537
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75180
0
0
Рецепты из творога
7424
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3563
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3165
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии